pg模拟器l本人从业 23 年,曾获第四届青年厨师烹饪大赛个人金奖,第十三届厨师节金圣杯团体金奖。世界药膳技术交流大赛(第三、四届)三项全能特金奖,第三届轻工大赛个人金奖、中国烹饪大师等荣誉!
l有23年餐饮行业工作经验,五星酒店行政总厨+东方名邸酒店管理公司出品总监背景,不仅烹饪技术精湛,更对管理、策划、出品升级、新品融和菜有深入研究;
职责: 主管出品工作及公司食堂菜品、采购、产品研发、菜单设计、工作培训(6常、操作规范、食品安全、消防安全、成本核算等)、各项制度落地。
职责: 主管公司各家门店出品工作及公司项目规化、推进、落地。产品研发、菜单设计、工作培训(6常、操作规范、食品安全、消防安全、成本核算等)、各项制度落地、项目出品提升等。
任职国内一家知名餐调公司厨务顾问及研发总监,已研发了国内多款主导标准化酱汁并已工业化量产。